A L-carnosina é uma pequena molécula com uma estrutura dipeptídeo natural em forma de L que é comumente encontrada na natureza e é composta por estruturas dipeptídeos naturais em forma de L comumente encontradas na natureza.Dipeptídeo composto por β-alanina e L-histidina.A carnosina tem uma variedade de funções antioxidantes celulares, antienvelhecimento e fisiológicas de cuidados de saúde e efeitos médicos, como hipertensão, doenças cardíacas, catarata senil, recuperação de úlceras, antitumoral, teste de modelo imunológico, fatores antiestresse e assim por diante.
Papel de
A carnosina é uma carnosina encontrada pelo cientista russo Gulevich junto com a carnitina.No Reino Unido, Coreia, Rússia e outras China, estudos demonstraram que a carnosina tem uma forte capacidade antioxidante e é benéfica para os seres humanos.Foi demonstrado que a carnosina remove espécies reativas de oxigênio (ROS) formadas pela oxidação excessiva de ácidos graxos na membrana celular durante o estresse oxidativo, bem como aldeídos α-β insaturados.
Muitos estudos descobriram que a N-acetilcarnosina tem um bom efeito na prevenção e tratamento da catarata.Um desses estudos mostrou que a carnosina melhorou a catarata causada por opacidades cristalinas em ratos induzidas pela exposição à guanidina.Embora estas alegações apoiem uma série de benefícios hipotéticos para os olhos, como o tratamento da catarata com carnotin, até à data, não foram totalmente apoiadas pela comunidade médica convencional.A Royal Orthopaedics, por exemplo, alegou que a carnosina não era segura nem eficaz no tratamento tópico da catarata.
De acordo com um relatório de 2002, a carnosina pode melhorar as relações sociais e aumentar o vocabulário utilizado pelas crianças com autismo, mas as melhorias alegadas no estudo também podem vir de melhorias, placebo ou outros factores não escritos nesta pesquisa.
Método de síntese
Actualmente, os métodos de produção de carnosina apresentam algumas deficiências comuns: devido à limitação da reacção secundária, esta reacção secundária é realizada com a participação do anel L-histidina imidazol.A L-histidina irá girar pelo menos 0,8% no processo de reação, reduzindo o rendimento do produto;Ao mesmo tempo, é difícil separar a L-carnosina com boa pureza óptica pura de misturas prejudiciais (seu modo de rotação, isômeros de imidazol, etc.), afetando a pureza comercial, porque essas misturas possuem propriedades físico-químicas semelhantes às da L-carnosina.Devido à presença destas misturas, a L-carnosina resultante é tóxica, em vez da preparação pura original.
O novo método de produção de L-carnosina é o seguinte: o anidrido ftálico reage a β-alanina com o anidrido ftálico β-ftaloilalanina, o reagente clorado cloretos de ftaloil-β-ftaloilalanina em cloreto de β-alanil de ftaloil-alanina;O composto protetor de L-trialquilsilano reage com trialquilclorossilano ou hexahidroxissilano, reage com a condensação de cloreto de ftalil β-alanil de cloridrato, remove o grupo protetor com álcool anidro e sintetiza cloridrato em solução alcalina para obter o produto de síntese intermediário, hidrato de hidrazina hidrolisa cloridrato e precipita L-carnosina em álcool anidro.Este produto é um anel imidazol na histidina L-protegida para evitar os efeitos colaterais do anel imidazol na L-histidina e outras substâncias, e obter L-carnosina pura com baixos efeitos colaterais e alto rendimento e conteúdo total.
Horário da postagem: 24 de outubro de 2023