Os péptidos activos contribuem para a estabilidade do ambiente interno do corpo, melhoram o funcionamento dos órgãos de uma forma geral, permitem a conclusão suave das ligações metabólicas e contribuem para a melhoria da capacidade operacional do corpo.Muitos estudos confirmaram que a suplementação de peptídeos proteicos hidrolisados pode melhorar o peso corporal (especialmente a massa corporal magra), a força muscular e o conteúdo sérico total de cálcio dos atletas, controlar ou reduzir as reações adversas do “balanço de nitrogênio negativo” do corpo causadas pelo exercício. , manter ou promover a síntese protéica rotineira do corpo, reduzir ou retardar algumas mudanças físicas causadas pelo exercício e, assim, aliviar a fadiga.O alívio da fadiga envolve retardar a geração da fadiga e promover a eliminação da fadiga.O mecanismo de ação dos peptídeos ativos é o seguinte:
(1) Os peptídeos ativos podem promover a recuperação dos glóbulos vermelhos e melhorar a função de transporte de oxigênio dos glóbulos vermelhos.Por exemplo, a proteína hidrolisada de soja pode aumentar os níveis de hemoglobina e controlar os níveis séricos de creatina quinase em atletas atléticos, lembrando os peptídeos de soja de seu papel na proteção das membranas celulares, reduzindo o vazamento de creatina quinase nas células musculares e promovendo a recuperação do tecido muscular esquelético danificado após o exercício. .
(2) Os peptídeos ativos previnem a degradação da proteína do músculo esquelético induzida pelo exercício, controlando a degradação da miosina da cadeia pesada e a proteólise mediada pela proteinase ativada pelo cálcio.
(3) A desaminação oxidativa de peptídeos ativos no tecido muscular pode repor a energia do corpo.Em situações especiais de emergência, fornece energia imediata aos músculos.Como os peptídeos são fáceis de serem absorvidos e rapidamente utilizados, aumentar os peptídeos antes e durante o exercício pode reduzir a degradação da proteína muscular, manter a síntese rotineira de proteínas no corpo, reduzir ou retardar algumas mudanças físicas causadas pelo exercício e aliviar a fadiga.
(4) Os peptídeos ativos têm forte atividade antioxidante, que pode inibir a oxidação lipídica catalisada por radicais livres de oxigênio e íons metálicos, portanto, têm efeitos significativos de proteção celular e alívio da fadiga.
Portanto, do ponto de vista de estudos relacionados à nutrição, os peptídeos ativos podem aumentar significativamente a capacidade de trabalho do corpo, melhorar a massa e a força muscular, manter ou melhorar a função motora do corpo e aliviar rapidamente a fadiga, recuperar rapidamente e melhorar a aptidão física. , o que contribui para manter a saúde do corpo sob a condição de exercício.Portanto, os peptídeos ativos tornam-se uma importante matéria-prima alimentar funcional para grupos praticantes de exercícios físicos, mentais e físicos.
Horário da postagem: 27 de abril de 2023